Fondo Montebello nasce nel 1991 a Maranello in provincia di Modena – Emilia Romagna, dalla passione per l’Aceto Balsamico tramandata di generazione in generazione. Tutto ebbe inizio in una piccola cantina di aceto all’interno di una fattoria, dove, appesa ad un muro fu ritrovata una piccola ed arrugginita piastra metallica con un nome scolpito su di esso. Quel nome era Fondo Montebello. Pensando che fosse di buon auspicio, divenne il nome della nuova attività.
La nostra azienda è stata la prima a formulare Aceto Balsamico di Modena ad alta densità. Oggi Fondo Montebello è una società media e moderna con un processo di produzione certificato FSSC 22000 che conquista costantemente la fiducia e l’apprezzamento di mercati difficili, grazie allo sforzo ed alle risorse che ci impegniamo a raggiungere con un Aceto Balsamico di qualità.
Dopo il successo iniziale, la società ha iniziato a crescere rapidamente ed alla fine si è trasferita in una struttura più grande, in grado di ospitare apparecchiature d’imbottigliamento avanzate. Durante tutta questa fase di espansione, la ricetta tradizionale del nostro Aceto Balsamico è stata mantenuta genuina ed inalterata.
Stiamo diffondendo, senza intermediari, le caratteristiche di un prodotto unico come l’Aceto Balsamico di Modena Fondo Montebello. Abbiamo lentamente stabilito il nostro marchio nei mercati europei e americani lasciando che siano i nostri clienti a sceglierci. Invece di scommettere sulla quantità, investiamo in qualità. Questo ci consente di competere con la grande varietà di Aceti Balsamici comunemente disponibili sul mercato. A partire dal 2013, uno dei nostri obiettivi è quello di aumentare la nostra visibilità partecipando alle più importanti fiere ed eventi in tutto il mondo, al fine di raggiungere e soddisfare anche gli acquirenti dei mercati emergenti.
L’apertura di una filiale negli Stati Uniti, Houston, Texas, Fondo Montebello USA, Inc. (2019); l’acquisizione della 7 Import & Export Llc Miami (2020), società operante nell’importazione e distribuzione del food and beverage, rappresentano per noi un obiettivo, una conferma nonché una sfida. Crediamo fortemente nel valore del nostro prodotto e conosciamo il suo enorme potenziale nel mondo, motivo per cui stiamo investendo le nostre energie e risorse per sviluppare una rete commerciale estera sempre più strutturata in grado di soddisfare la crescente domanda di mercato.
La nostra visione è di fornire una vasta gamma di prodotti diversi volti a soddisfare il cliente più esigente pur mantenendo un prezzo accessibile ed un prodotto di qualità. Per questo motivo, il nostro obiettivo è diffondere il nostro Aceto Balsamico come prodotto di nicchia di prim’ordine, creato con ingredienti unici come mosto cotto e aceto di vino invecchiato, senza coloranti, aromi o altri additivi. Sebbene nel tempo sia stata fatta la scelta di automatizzare alcuni dei nostri processi di produzione, vogliamo sottolineare che il gusto intenso del nostro Aceto Balsamico è garantito da ingredienti di base di – alta qualità – tutti acquistati localmente e dal processo di affinamento, che si svolge naturalmente in botti di legno.
La nostra distribuzione all’ingrosso raggiunge attualmente 30 paesi, mentre il nostro segmento retail è dedicato a portare i prodotti Fondo Montebello in negozi specializzati, hotel e ristoranti.
Da anni i clienti privati possono acquistare Aceto Balsamico di Modena dalla piattaforma di e-commerce ospitata sul nostro sito web che abbiamo messo a disposizione di tutti coloro che desiderano acquistare prodotti al dettaglio direttamente dal nostro negozio online.
Fondo Montebello ha a cuore la prevenzione
Per ogni 50€ di spesa effettuati sul sito, 5€ saranno devoluti in beneficenza all’ANT, Associazione Nazionale Tumori.
